Fiche botanique : la perilla de Nankin

Le bouillon blanc est une plante médicinale utilisée depuis très longtemps. Au moyen âge, elle était associée à la magie blanche et ont lui conférait la propriété de chasser les mauvais esprits. On utilisait sa longue hampe florale enduite de graisse pour fabriquer des torches ; c’est d’ailleurs cet usage qui lui donnera son surnom …

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